COMMISSION RESTAURATION

 

De la commission menu à la commission restauration

Les acteurs invités, coordinateurs, coordinateur adjoint Petite Enfance/ Enfance/Jeunesse, chef de service restauration, directeurs d’école, diététicienne, associations de parents d’élèves, adjointe et conseillère municipale se sont retrouvés pour débattre de la restauration municipale.

De nouvelles orientations ont été proposées. Auparavant orientée sur le seul examen des menus, cette commission restauration traitera désormais de sujets plus vastes : ambiance des repas, composition des menus, choix des denrées, développement du bio, local et circuits courts, modes de préparation, circuits d’approvisionnement, organisation des marchés, portage à domicile…

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